營運處|AI工具與現場應用

減少重複作業,讓現場回到服務本身

現場的負擔,很多不是服務本身,而是服務旁邊的行政作業。

房務、櫃檯、餐廳與主管每天都在處理大量零碎資訊:憑證、班表、課程、點餐、通知與追蹤。 當這些工作靠表格、照片、訊息與人工確認串起來,時間會被切得很碎,也更容易有遺漏與落差。

01

現場作業越來越多

同一個班別內,需要同時照顧房客、處理文件、回覆訊息、確認進度。

02

重複行政消耗時間

資料重抄、照片整理、名單追蹤、通知提醒,會吃掉主管與夥伴的注意力。

03

人工流程容易出現落差

忙碌時最容易發生漏登、漏寄、版本不一致、附件對不起來或通知沒有補到。

04

AI 是協助,不是取代

工具的目的,是把重複、耗時、容易出錯的部分交給系統先處理,讓現場把時間留給房客服務。

減少重複作業 少重抄、少整理、少來回確認
降低主管行政時間 把追蹤進度改成看系統狀態
提升流程一致性 各單位用同一套標準處理
讓夥伴更專注於房客 把注意力放回現場服務品質

四個系統,解決四種現場重複行政。

憑證與報銷

憑證自動化

協助現場拍照上傳憑證,系統先判讀欄位,主管集中審核並匯出財務資料。

https://ghotel.tw/receipt 主要幫助:降低填表、整理照片與追請款狀態的時間。

排班與承攬

自動化排班系統

把排休、班表產生、通知、匯出與承攬合約、簽收作業集中在同一流程。

https://ghotel.tw/rostering 主要幫助:讓主管少整理表格,也讓人資與財務後續覆核有一致資料來源。

教育訓練

教育訓練學習平台

集中 SOP、課程、測驗與完課紀錄,並逐步轉向遊戲化介面,讓夥伴更願意主動使用。

https://learn.ghotel.tw/ 主要幫助:降低反覆提醒、補課追蹤與版本不一致,同時提高學習參與意願。

早餐點餐

線上點餐系統

房客掃 QR Code 自行點餐,櫃檯掌握進度,餐廳直接查看出餐明細。

https://ghotel.tw/cgorder 主要幫助:減少紙本回收、重抄與跨單位口頭確認。
01

憑證自動化

從「月底整理一堆照片」改成「收到就上傳、主管集中確認」。

系統簡介

現場用手機或電腦上傳發票、收據與報銷憑證,系統先協助判讀日期、金額、廠商、用途與統編,夥伴確認後送出請款。

現場痛點

憑證欄位多、照片與 Excel 分開整理,主管還要追蹤待請款、待報銷與附件是否齊全。

系統如何解決

以暫存、待請款、待報銷、已報銷四階段管理,主管可批次確認,系統可將判讀後的憑證資料寫入平台並產出制式表單,供後續 UOF 報帳使用。

主要功能

  • 憑證拍照上傳與多張預覽
  • AI/OCR 欄位判讀與異常標示
  • 主管批次完成請款與總額計算
  • 報銷 Excel、照片附件、附件清單與 UOF 報帳用制式表單產出
  • 帳號、角色、館別與啟用狀態管理
少逐筆輸入
少追附件
少來回補資料

目前狀態:系統已部署至 Cloudflare Pages,初步測試已可判讀憑證、寫入系統,並產出制式表單供 UOF 報帳使用;下一步將與 UOF 更密切串接,透過自動化平台直接進入 UOF 並同步完成起單作業,減少一道人工操作。

系統網址:https://ghotel.tw/receipt

一句話總結:把報銷從人工整理變成即時上傳、系統產表,下一步再把 UOF 起單一併自動化。

憑證管理暫存與送出請款畫面
現場上傳憑證後,可先暫存並確認欄位。
主管批次完成請款畫面
主管集中審核,系統即時計算勾選總額。
報銷匯出準備畫面
完成請款後,匯出財務需要的資料與附件。
02

自動化排班系統

把每月排班從反覆整理表格,改成可追蹤的作業流程。

系統簡介

主管可在同一系統處理排休、班表產生、班表查詢、通知、匯出與承攬管理,減少每月從零整理的時間。承攬人員的合約、工作明細與領款簽收單也能逐步電子化,讓後續財務覆核與人資作業有一致的線上流程。

現場痛點

排休順序、期限、人員狀態、班別限制與人力需求分散在不同資料中,主管需要反覆核對與通知;承攬合約、簽收單與輸出紀錄若靠人工檔案管理,也會增加人資、財務與現場之間的來回確認。

系統如何解決

依月份與單位保存資料,整合排休流程、人力設定、通知、班表預覽、承攬文件與匯出。主管從整理資料轉為檢查與決策,人資與財務也能依同一份系統資料進行後續確認。

主要功能

  • 每月排休流程與截止提醒
  • 人員、到離職、班別與權限管理
  • 月設定、人力需求與特殊規則
  • 班表產生、手動調整、發布與查詢
  • 104 匯入檔、CSV、PDF 與班表資料輸出
  • 承攬合約電子化、領款簽收單線上化與輸出紀錄留存
  • 承攬資料支援後續財務覆核與人資作業流程
少整理表格
少紙本簽收
少跨部門覆核落差

目前狀態:正式入口已建置於 ghotel.tw/rostering,主要排班、通知、匯出與承攬管理功能已具備;目前於綠宿行旅、櫻桃計畫測試,承攬 PDF 版型、財務覆核流程、人資操作節點與通知權限仍需正式資料確認。

系統網址:https://ghotel.tw/rostering

一句話總結:讓主管少花時間整理班表與承攬文件,讓現場、人資、財務用同一套流程完成後續作業。

自動化排班系統首頁總覽
主管可在首頁掌握月份、單位與進度。
排休流程管理畫面
排休順序、期限與提醒集中管理。
承攬管理文件畫面
承攬合約、簽收單與輸出紀錄集中管理。
03

教育訓練學習平台

把 SOP、課程、測驗與完課追蹤放到同一個學習入口。

系統簡介

平台集中管理 SOP、線上課程、每月任務、測驗、學習紀錄與職涯地圖,並把介面逐步轉向遊戲化任務,讓夥伴自行學習,主管追蹤進度。

現場痛點

訓練資料分散、版本不易確認,新人與夥伴常需要主管重複說明、提醒與確認是否完成;若學習介面像傳統文件清單,也比較難讓夥伴主動回來使用。

系統如何解決

用「我的學習工作台」整理本月任務、知識文件、線上課程與主管追蹤入口,並加入闖關地圖、金幣、任務獎勵與角色感,讓學習狀態可被系統記錄,也提高夥伴願意使用的動機。

主要功能

  • 我的學習工作台與本月任務
  • 知識文件與 SOP 中心
  • 線上課程、每月課程與補課狀態
  • SCORM 教材、闖關測驗與完課追蹤
  • 遊戲化介面、闖關地圖、金幣獎勵與任務提醒
  • 職涯地圖與主管報表基礎
少重複教學
提高使用意願
少人工追名單

目前狀態:Moodle 平台已在線上運作,課程入口、SOP、櫻桃計畫課程與學習工作台概念已建立;目前正在把介面轉向遊戲化學習體驗,主管報表、正式資料串接、職涯地圖與金幣完整規則仍在開發或測試。

系統網址:https://learn.ghotel.tw/

一句話總結:把教育訓練從人工追蹤變成像任務闖關一樣可持續參與的學習流程。

教育訓練學習平台工作台
夥伴登入後可看到任務與學習入口。
每月課程卡片畫面
每月課程以卡片呈現開放與補課狀態。
課程內容與闖關地圖畫面
課程搭配闖關與任務感,提高夥伴使用意願。
04

線上點餐系統

把紙本早餐單,改成房客自助、櫃檯掌握、餐廳同步。

系統簡介

房客掃描房間 QR Code 完成早餐預訂,後台設定每日可點房號,餐廳端直接查看出餐明細。

現場痛點

紙本早餐單要回收、重抄與口頭交接,房號、份數、飲品、內用外帶與特殊需求容易漏掉或混淆。

系統如何解決

房號由 QR Code 帶入,每日設定早餐資格,櫃檯可看點餐進度,餐廳依每位房客明細備餐。

主要功能

  • 房客線上點餐、查詢碼回查與修改
  • 每日房間餐數與早餐資格設定
  • 館內後台點餐資訊、補登、編輯與刪除
  • 點餐概況、未點選追蹤與進度掌握
  • 餐廳明細、已出餐勾選與統計報表
少回收紙本
少重抄資料
少跨單位追問

目前狀態:房客端、館內後台、餐廳後台、統計報表、UOF 登入、權限分流與每日備份已完成;展示網址、正式測試資料、現場設定責任與餐廳操作流程仍需確認。

系統網址:https://ghotel.tw/cgorder

一句話總結:把早餐點餐從紙本與人工彙整,轉為同一份資料即時同步的現場流程。

房客早餐點餐表單
房客掃 QR Code 後自行完成早餐預訂。
早餐點餐概況畫面
主管可快速掌握完成、進行中與未點選房間。
餐廳後台出餐明細畫面
餐廳可依房號與每位房客餐點直接備餐。

四個系統都已具備可展示基礎,目前已在指定單位進行測試與導入準備。

系統
目前狀態
目前測試單位
憑證自動化
初步測試已可判讀憑證、寫入系統並產出 UOF 報帳用制式表單;下一步將串接 UOF 自動進入系統並完成起單,減少一道人工操作。
綠宿行旅、櫻桃計畫
自動化排班系統
已具備登入、排休、排班、通知、匯出與承攬管理;承攬合約電子化、領款簽收單線上化、財務覆核與人資作業流程仍需用正式資料確認。
綠宿行旅、櫻桃計畫
教育訓練學習平台
Moodle 平台已運作,課程、SOP、任務與學習入口已建立;目前正轉向遊戲化介面,透過闖關、金幣與任務感提高夥伴使用意願,主管報表與正式資料串接仍在測試。
綠宿行旅、櫻桃計畫
線上點餐系統
房客端、館內後台、餐廳端與統計報表已完成;展示站台、測試資料與現場分工需確認。
綠宿行旅

共同效益不是多做一套系統,而是少掉一批每天反覆發生的小行政。

當資料從一開始就進入系統,主管看到的是狀態,夥伴處理的是確認,跨單位接收的是一致格式。

減少人工重複輸入
降低漏登、漏寄、漏通知風險
降低主管追蹤成本
建立一致化作業流程
提升現場服務時間占比
第一階段

單位測試

以綠宿行旅、櫻桃計畫作為主要測試單位;線上點餐先以綠宿行旅測試現場流程。

第二階段

流程修正

依現場回饋調整欄位、步驟、通知與權限;排班系統同步確認承攬合約、簽收單、財務覆核與人資作業節點。

第三階段

主管確認

確認報表、分工、例外處理與可承諾的正式使用範圍。

第四階段

逐步擴大導入

自動化憑證、自動化排班、教育訓練學習平台預計 2026 年 6 月底前開始建置漫漫回嘉與川閱,保留各館別必要的微調空間。

AI 工具不是增加現場負擔,而是把重複、耗時、容易出錯的作業交給系統協助。

我們要讓現場夥伴能把更多時間留給房客與服務品質,也讓主管從反覆追資料、補名單、整理表格, 回到更重要的現場判斷、帶人與營運管理。

也歡迎大家提出需求 只要有重複、耗時、需要追蹤的作業需求,都可以提出來與營運處討論,讓我們一起把現場經驗轉成真正用得上的系統工具。